Brašno u receptu za palačinke može se zameniti vrlo jednostavno, tako da dobijete neuporedivo zdraviji doručak ili večeru.
Palačinke su uvek poželjan izbor za doručak i večeru, a ako ih izbegavate zbog ugljenih hidrata, ovaj recept obavezno probajte.
Brašno u klasičnom receptu možete, naime, zameniti mlevenim ovsenim pahuljicama (ili ovsenim brašnom), tako da dobijete obrok s više vlakana, proteina i zdravih masti, na prvom mestu omega-3 i omega-6 masnih kiselina.
Priprema je vrlo brza i jednostavna, a ukus je fantastičan... i možda još duže ostanete siti zbog svih tih vlakana!
NE PROPUSTITE
Sastojci:
- 200 grama mlevenog ovsenih pahuljica
- 35 grama gustina
- 1/4 kašičice soli
- 2 jajeta
- 360 ml mleka (ako pravite posne palačinke, može biljno)
- 360 ml vode
- vrlo malo ulja za podmazivanje tiganja
Priprema
- Sameljite ovsene pahuljice u blenderu ili mlinu za kafu.
- Umutite jaja, pa im dodajte mleveni ovas, promešajte, pa ubacite gustin i dobro razmutite.
- Dodajte malo po malo, uz neprestano mešanje, vodu i mleko, dok ne dobijete glatko testo za palačinke.
- Stavite u frižider na pola sata, kako bi prah od ovsa dobro apsorbovao tečnost.
- Izvadite iz frižidera, dobro promešajte, pa pržite na dobro zagrejanom ulju jedan do dva minuta, okrećite palačinke i pržite s druge strane još 30 sekundi.
Na ovaj način bi trebalo da dobijete deset palačinki.
Nutritivne informacije (po palačinki):
- 103 kalorije
- 2,8 grama masti
- 14,5 grama ugljenih hidrata
- 4,7 grama proteina
BONUS VIDEO
Šta je lavlja dijeta?
NE PROPUSTITE
( Glossy, T.S.R. )
