Jedina razlika između ovog danas i onog od pre 50 godina je što su nekada žene same razvijale kore, a sada ih mahom svi kupuju gotove
Sezona višanja je uveliko tu, pa je sada pravo vreme da se iskoriste sve blagodeti koje nam one pružaju. Budući da su kisele retko ko ih voli sveže, ali zato su u kolačima neodoljive.
Pita sa višnjama je jedna od omiljenih na mnogim trpezama, a mi vam donosimo recept za onu koja je nekada bila broj jedan i na koju je mirisala cela Jugoslavija.
Evo kako da je napravite po bakinom receptu i ne rizikujete da vam ne uspe.
NE PROPUSTITE
Potrebno je:
- kore za pitu (500 g)
- višnje (500 g)
Fil: (mera je čaša za jogurt)
- 3 jaja
- 2 jogurta u čaši (po 180 ml)
- čaša šećera
- 2 vanilin šećera
- pola čaše ulja
- 1 prašak za pecivo
- 1 čaša griza
Priprema:
Prvi korak je da jaja umutite sa šećerima - običnim i vanilinim. Zatim u smesu koju dobijete sipajte jogurt, ulje, griz i prašak za pecivo. Posle toga lepo promešajte i ostaviti da odstoji oko pola sata kako bi griz mogao da upije tečnost.
Sada možete da pređete na kore za pitu. Prvu namažite smesom od griza, a onda stavite i drugu, koju ćete takođe premazati sa girz smesom.Na treću koru stavite višnje, a onda sve lepo urolajte, pa premestite u unapred podmazan pleh.
I tako radite sve dok imate kora. A višak fila od griza samo samo prelijte preko pite. Zagrejte rernu na 180 stepeni, pa onda ubacite pitu unutra. Ostaje vam samo da pustite malo da se ohladi, a onda možete da poslužite sa šlagom.
Naravno, imajte na umu da pitu možete spremiti i sa nekim drugim voćem.
Bonus video:
Zasladite se slaninom
NE PROPUSTITE
