Nema ukusnog letnjeg obroka bez tikvica, a iako ih uglavnom koristimo u pripremi ručka ovo povrće i te kako ima svoje mesto u receptima za sve obroke u toku dana.
Fritata je jedno od jela koje može služiti u bilo koje doba, iako je najpopularnija za doručak, a ovako pripremljena će biti fenomenalnog ukusa i veoma zasitna.
Niskokalorične i superzdrave tikvice daće jelu i sočnost i poseban "šmek", a priprema je i brza i jednostavna.
Možete recept obogatiti začinskim biljem i sirom po ukusu, a u svakom slučaju ćete uživati u svakom zalogaju!
Sastojci:
- 5 jaja
- 3-4 tikvice
- 1 glavica crnog luka
- maslinovo ulje
- 60 g parmezana
- so i biber po ukusu
NE PROPUSTITE
Priprema
- Dobro operite tikvice i isecite ih na kockice ili kolutove.
- Sitno iseckajte luk, pa ga propržite na maslinovom ulju.
- Kad postane staklast, dodajte seckane tikvice, pa posolit ei ostavite da se krčka 4-6 minuta uz povremeno mešanje.
- U međuvremenu umutite jaja, uz dodatak soli i bibera, pa preko toga narendajte parmezan i promešajte.
- Prelijte ovom smesom tikvice u tiganju, pa lepo promešajte da se rasporedi i poklopite.
- Ostavite da se prži oko pet minuta, dok s donje strane fritata ne bude zlatnobraon boje, pa okrenite uz pomoć poklopca i pržite još 3-4 minuta.
Služite uz kiselo mleko, svež paradajz, krstavce...
BONUS VIDEO
Lignje na mornarski način
NE PROPUSTITE
( Glossy, T.S.R. )
